Chef / Cheffe de partie

Un restaurant bien connu, idéalement situé, recherche son Chef de Partie Expert (H/F) en CDI !

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et son exigence professionnelle.

Véritable garant de votre poste (chaud ou froid), vous assurez la préparation, l'organisation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques, tout en veillant à la qualité, à la régularité des réalisations ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

Gérer votre poste en toute autonomie.

Réaliser les préparations et les cuissons dans le respect des fiches techniques.

Garantir la qualité et la régularité des plats.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience minimale de 5 ans sur un poste similaire.

Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

Vous savez gérer le rythme soutenu d'un établissement à forte activité.

Conditions

Contrat : CDI.

Temps de travail : 39 heures par semaine.

Restaurant ouvert 7 jours sur 7, avec des jours de repos variables.

Possibilité de travailler en coupure.

Rémunération : selon votre expérience.

Poste à pourvoir immédiatement.

Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un établissement reconnu et évoluer au sein d'une brigade dynamique et passionnée ? Adressez-nous votre candidature dès aujourd'hui !