Chef / Cheffe de partie (H/F)

Description du poste

On cherche un(e) Chef de Partie pour le chaud capable de tenir son poste en totale autonomie ; quelqu'un qui sait ce qu'il fait, et surtout pourquoi il le fait (idealement sans faire cramer la maison). Le poste est en CDI, sur une base de 42 heures par semaine, avec deux jours de repos consecutifs pour souffler un peu. L'organisation alterne entre trois journees en coupure et deux en continu, histoire de garder un certain equilibre... ou au moins d'eviter la routine. Ici, on attend quelqu'un de fiable, organise et a l'aise sur le chaud, capable d'envoyer proprement meme quand le rythme s'accelere. L'ambiance est serieuse sans etre coincee : on bosse bien, on bosse vite, mais on garde le sourire (ou au moins un semblant en plein coup de feu). Si tu te reconnais, envoie-nous ton CV. On promet de juger uniquement tes cuissons.