Chef / Cheffe de partie FROID (H/F)

Dans le cadre de la saison estivale, Côté Plage, club de plage reconnu pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, renforce son équipe en cuisine. Nous recherchons un(e) Chef de Partie motivé(e) et rigoureux(se), prêt(e) à s'investir au sein d'une brigade dynamique. Tes missions : Gérer de manière autonome ton poste au sein d'une équipe de 6 personnes Assurer la préparation et la mise en place des produits (entrées, salades, bbq de table, desserts) Participer à la création et à l'évolution des préparations Veiller à la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution Réaliser un dressage soigné des assiettes et des garnitures Travailler en binôme sur le poste pendant les périodes de forte activité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : Expérience souhaitée sur un poste similaire Organisation, autonomie et esprit d'équipe Dynamisme et capacité à travailler sous pression Sens du détail et exigence sur la qualité Organisation du travail : Hors haute saison : service principalement le midi en semaine + les vendredis et samedis soir Juillet / Août : services du midi + les jeudis, vendredis et samedis soir 6/7 jrs Ce que nous proposons : Intégrer une équipe jeune, professionnelle et passionnée Travailler dans un cadre exceptionnel en bord de mer Une saison rythmée avec une vraie cohésion d'équipe Poste évolutif selon profil Mutuelle - POSTE NON LOGE - Contrat saisonnier de fin avril à mi-septembre