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G1609 · Brasserie du Vieux Lille

Chef / Cheffe de Partie en extra (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour venir renforcer nos équipes pour notre Brasserie dans le vieux Lille. Cuisine avec des produits frais. Poste non salarié , Statut indépendant à prévoir

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :

  • Mise en place du service et gestion des mises en place.
  • Réaliser les plats
  • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
  • Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène

Rémunération : 19€ net de l'heure

Travail en journée.

Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat.

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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