Chef / Cheffe de cuisine

Vous évoluez dans un environnement dynamique avec une cuisine faite maison.

Vos missions

• Élaborer et préparer les plats de la carte;
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis
• Concevoir les menus et suggestions selon les saisons et les produits disponibles;
• Gérer les approvisionnements et les stocks.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine.

Profil recherché

• CAP cuisine
• au moins 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle à un poste similaire
• Organisation, rigueur et réactivité