Chef / Cheffe de cuisine

Description du poste

Au sein d'un entreprise de l'évènementiel et traiteur qui reprend le restaurant la Ferme de Champreux, vous assurerez le poste de Chef / Cheffe de cuisine. Dans un cadre de travail agréable situé près du Lac de la Thésauque, vous contribuerez à notre nouveau concept de proposer des produits faits maison en circuit court. Spécificité du poste : Restauration - Traiteur - Buffet - Cuisine Française - Cuisine de Terroir - Cuisine Orientale Vous travaillerez du mercredi au dimanche pour les services de midi et soir et selon les évènements (Lundi et mardi seront vos 2 jours de conges consécutifs). Activités sur poste: Le chef/fe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement Gère l'approvisionnement des produits et des stocks S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments Assure les buffets, mets et plats pour les évènements. Prise de poste : au plus tôt

Métiers associés

• chef/fe de cuisine