Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Temporis Nimes recrute pour l'un de ses clients, traiteur, un chef de cuisine.

Vos missions

Elaborer et superviser la production culinaire dans le respect des recettes et des standards de qualite

Encadrer et animer une equipe en cuisine

Veiller au respect strict des normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP)

Gerer les approvisionnements, les stocks et les commandes

Garantir la regularite, la presentation et le gout des plats produits

Participer a l'optimisation des process de production

Profil recherche

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, BTS ou equivalent appreciable)

Experience confirmee en gestion de cuisine ou de production culinaire

Maitrise des normes HACCP

Sens de l'organisation, capacite a manager une equipe

Autonomie, rigueur et reactivite

Conditions proposees :

Contrat : CDI

Horaires : du lundi au vendredi, pas d'horaires coupes

Remuneration : entre EUR et EUR net mensuel selon profil et experience

Expérience : 3 ans