Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Brasserie Traditionnelle Française - Recherche son/sa Chef(fe) Cuisinier(e)

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dans notre brasserie traditionnelle française.

Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine.

Vous travaillez en binôme avec notre aide de cuisine.

Vous serez en charge du service du midi (85 couverts).

Vos missions

Préparation et présentation des plats selon les standards de la brasserie.

Gestion des stocks et commandes de matières premières.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Entretien du matériel et de la cuisine

Profil recherché

Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) souhaité

Expérience significative en cuisine en brasserie

Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sens du détail et du service.

Poste du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30