Chef Boucher (H/F)

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un magasin à taille humaine où la qualité produit, le savoir-faire artisanal et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités. Nous recherchons un Chef Boucher passionné et expérimenté pour piloter notre rayon boucherie avec professionnalisme et enthousiasme.

Missions principales

• Assurer la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle et libre-service.
• Encadrer, animer et accompagner l'équipe boucherie au quotidien.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• Réaliser les découpes, préparations et mises en valeur des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
• Gérer les commandes, les stocks et limiter la démarque.
• Développer le chiffre d'affaires du rayon grâce à une offre attractive et un service client de qualité.
• Participer à la fidélisation de la clientèle par le conseil et l'accueil.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie et justifiez d'une expérience significative en grande distribution
• Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène alimentaire.
• Vous avez une expérience en gestion d'équipe et savez fédérer autour d'objectifs communs.
• Organisé, autonome et rigoureux, vous avez le sens du commerce et du service client.

Type de contrat

CDI

Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois

A négocier selon l'expérience professionnelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - En boucherie grande distribution Cette expérience est indispensable

Compétences

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Supermarchés