CHEF BOUCHER - H/F

Description : Professionnel(le) passionné(e) par la boucherie, manager dans l’âme et amoureux(se) des produits de qualité ? Rejoignez notre enseigne et prenez les rênes d’un RAYON STRATÉGIQUE, au cœur de la satisfaction client.   🏬 VOTRE RÔLE Véritable CHEF D’ORCHESTRE DU RAYON BOUCHERIE, vous êtes responsable de sa performance commerciale, de la qualité des produits et de l’animation de votre équipe. 🎯 VOS MISSIONS * Manager, former et accompagner l’équipe boucherie. * Organiser l’activité du rayon (planning, production, commandes). * Assurer et contrôler la découpe, la transformation et la préparation des viandes. * Garantir une présentation irréprochable du rayon (théâtralisation, fraîcheur, rotation). * Conseiller la clientèle et développer une véritable relation de confiance. * Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. * Piloter les objectifs économiques : Chiffre d’affaires, marges, stocks et démarque. * Être force de proposition pour dynamiser le rayon (animations commerciales, nouveautés). Profil recherché : 👤 PROFIL RECHERCHÉ * Formation en boucherie (CAP/BEP minimum, BP ou BM apprécié). * Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution. * Compétences managériales et sens de l’organisation. * Rigueur, autonomie et esprit commerçant. * Goût du challenge et sens des responsabilités. * Envie de transmettre votre savoir‑faire et de faire grandir votre équipe.   ✨ POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * Un POSTE CLÉ avec de vraies responsabilités (39H / 1 DIMANCHE SUR 3 TRAVAILLÉ). * La valorisation du métier de boucher et du travail artisanal. * Un environnement dynamique et structuré. * Une autonomie dans la gestion de votre rayon. * Des moyens et un accompagnement pour réussir.