Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Description du poste

Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires.\nPrépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés\nAssure la gestion des stocks et des commandes de matières premières\nVeille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire\nConseille les clients sur les produits et leur préparation\nPeut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure\nDéveloppe des recettes innovantes pour diversifier l'offre

Tu prépares ton alternance ? Retrouve les conseils pour chercher une entreprise, comprendre les contrats et connaître les aides dans notre guide de l’alternance.

Métiers associés

• charcutier/ère-traiteur/euse