CHARCUTIER POLE PRODUITS CRUS H/F

Vous serez recruté(e) sur un poste de Charcutier(e) au sein de nos ateliers saucisserie / préparations froides / découpe.

Vous serez chargé(e) de :

• Préparer les viandes : découpage - parage - préparations charcutières
• Réaliser le hachage / mélange / assaisonnement des viandes et chairs
• Réaliser les assaisonnements pour chaque unité de mélange
• Respecter l'organisation des fabrications par rapport à la gestion des allergènes
• Respecter les règles d'hygiène HACCP, de sécurité et d'organisation

Votre profil

• Profil expérimenté ou première expérience de 6 mois minimum en industrie agro-alimentaire, en vente de produits frais ou métiers de bouche.
• Connaissances normes HACCP
• Motivation, rigueur et ponctualité indispensables
• Goût pour les métiers de bouche, la cuisine ou l'artisanat culinaire
• Capacité à travailler en équipe, dans une ambiance simple et conviviale

Une formation interne pourra vous être proposée en fonction de votre profil.

Contrat à Durée Déterminée de 6 mois avec possibilité de pérennisation.