Charcutier / Charcutière
Description du poste
Pour l'atelier de production, vos missions seront :
- Découper, désosser, parer de la viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Vous travaillerez du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine mercredi ou samedi. Les horaires seront de 5h30 à 14h avec 1/2 de pause et le mercredi/samedi de 6h à 12H
Données marché — Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Salaire brut mensuel
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Débutant2 324 €
Tous profils2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Tension modérée
Charcutiers, traiteurs
Médian : 1 700 € net (DARES)
Projets de recrutement
101 675
postes prévus (BMO 2025)