Caviste (H/F)

La Société Maison Péguet, spécialisée dans le conditionnement du vin à la propriété/sur site (15 Millions de bouteilles) et la logistique autour du vin, filiale d'un Groupe leader de la distribution de boissons alcoolisées sur son marché, est à la recherche d'un CAVISE H/F, pour la préparation des vins.

Entreprise familiale aux valeurs fortes, à l'effectif de 37 collaborateurs, en pleine croissance et engagée dans une stratégie de développement ambitieuse, la société Maison Péguet vous offre le terrain de jeu idéal pour exprimer vos talents.

Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge, vous offrant des perspectives attractives de montée en compétence et d'évolution professionnelle?

Envoyez-nous dès à présent votre candidature et rejoignez une équipe dynamique, passionnée, performante et pleine d'énergie!

Poste :

Vous serez rattaché(e) au directeur du site

Votre terrain de jeu sera un véritable Atelier de conditionnement de vins

Missions

Filtration

Traitement œnologique

Suivi de la fermentation

Nettoyage et entretien des cuves

Compétences

Connaissance du principe de fermentation alcoolique

Maîtrise de la filtration des vins, de l'utilisation d'analyseurs

Maîtrise de la procédure d'échantillonnage

Utilisation du matériel vinicole et des cuves de fermentation

Rigoureux

Réactif

Dynamique

Autonome

Formation :

De Bac Pro à Bac + 2 Viniculture-oenologie

Contrat :

CDI

Temps de travail : 35h lissé sur l'année selon activité saisonnière

Rémunération

Attractive selon profil et expérience

Prime de performance sur objectifs

Prime de partage de la valeur

Avantages sociaux :

Tickets restaurants

Mutuelle entreprise

Compte épargne temps

Connaissances en œnologie et vinification (process rouge, blanc, rosé, parfois effervescents)

Maîtrise des équipements de cave : pressoir, pompes, filtres, matériel de mise en bouteille

Rigueur en matière d'hygiène (HACCP, nettoyage)

Permis CACES (chariot élévateur, nacelle) souvent apprécié voire exigé selon la structure