CAP CUISINE

Description du poste

Mad Tapas est né de l’idée et de l’envie de proposer un lieu de convivialité dans un cadre atypique offrant une restauration préparée avec des produits frais et locaux pouvant satisfaire une clientèle de tout âge tant locale que touristique et pour tout type de budget, avec une offre de boissons diversifiée, soft et cocktails maison, vins au verre et bières bretonnes. Engage´s dans une cuisine bretonne respectueuse, nous travaillons a` l’ardoise : des produits bruts, de qualite´, en respectant les saisons et en privile´giant l’approvisionnement local. "C’est ici k’se´ fait !" Nous cherchons un apprenti en cuisine, démarrage dès que possible. Vous serez formé à l'Ifac-Sup'Ifac, campus des métiers de Brest/Guipavas.

Métiers associés

• chef/fe de rang
• employé/e de restaurant (restauration collective)