Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse (H/F)

Notre activité traiteur spécialisée dans les pâtisseries salées recherche un(e) collaborateur(trice) talentueux(se) et motivé(e) !

Missions

• Préparation de plats traiteurs pour la vente à emporter : Vous serez responsable de la réalisation de divers plats salés, tels que sandwiches, fougasses, quiches, panini, burgers et tacos. Vous devrez garantir la qualité et la fraîcheur de chaque préparation.

• Organisation de la production : Vous travaillerez en respectant des méthodes de production rigoureuses pour optimiser les temps de préparation et assurer une efficacité maximale.

• Création et innovation : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et idées qui raviront nos clients et apporter votre touche personnelle aux plats traditionnels.

• Gestion des approvisionnements : Collaborer avec l'équipe pour s'assurer que tous les ingrédients nécessaires sont disponibles et stockés correctement.

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer que toutes les pratiques de sécurité alimentaire et les normes d'hygiène soient scrupuleusement respectées dans l'ensemble du processus de préparation.

Horaires : Du mardi au dimanche, de 6h à 13h.

Profil recherché

• Passionné(e) par la gastronomie et les saveurs innovantes.
• Sens de l'organisation, capacité à travailler en équipe et à respecter des délais serrés.
• Expérience en cuisine ou en pâtisserie salée serait un plus.

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi, à déployer votre savoir-faire et à apporter votre créativité, rejoignez nous pour concocter des plats qui raviront nos clients! Envoyez votre CV et lettre de motivation dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer!