Boulanger / Pâtissier en industrie (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client spécialisé dans la fabrication de produits de pâtisserie recrute un Boulanger/Pâtissier (H/F) pour renforcer ses équipes de production.

Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur l'ensemble du process de fabrication :

• Réalisation du pétrissage des pâtes selon les recettes et procédures industrielles
• Préparation, façonnage et conduite de ligne de production
• Suivi des temps de fermentation et de cuisson
• Réglage et surveillance des équipements de production
• Contrôle de la qualité des produits (aspect, cuisson, conformité)
• Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Formation en boulangerie ou pâtisserie (CAP/BEP/BP) avec de l'expérience

Maîtrise des étapes de fabrication : pétrissage, préparation, cuisson

À l'aise avec le travail sur ligne automatisée

Rigueur, réactivité et sens du travail en équipe

Disponible pour travailler en horaires postés (2x8)