Boulanger (H/F)

RESPONSABILITÉS

Nous recrutons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie-pâtisserie artisanale, dans le cadre du remplacement d'un arrêt maladie.

Il s'agit d'un CDD de remplacement, renouvelable selon la durée de l'arrêt de travail.

Horaires

• Une après-midi : 12h - 19h Une matinée : 4h - 12h Jeudi et vendredi : 6h - 14h Samedi : 8h - 14h
• Boulangerie fermée le dimanche
• Repos généralement le lundi, ou un autre jour de la semaine selon l'organisation.

Vos principales missions

• Fabrication du pain, notamment sur pâte au levain
• Fabrication des baguettes labellisées
• Gestion et réalisation des cuissons
• Sur le poste de l'après-midi : fonçage des pâtons et préparation des éléments de pâtisserie (fonds de tartes notamment)
• Vous pourrez également être amené(e) à effectuer ponctuellement des livraisons (école, tabac...).

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger et maîtrisez les bases du métier.
• Vous êtes titulaire du permis B, indispensable pour pouvoir conduire les véhicules de l'entreprise lors des livraisons.
• Les horaires décalés ne sont pas un frein pour vous.
• Vous êtes motivé(e) et souhaitez contribuer à assurer la continuité et la qualité du pain actuellement proposé.
• Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et savez vous adapter aux différentes tâches du poste.
• Vous appréciez le travail artisanal et êtes soucieux(se) de la qualité des produits.