Pizzaiolo/Pizzaiola (H/F)

RESPONSABILITÉS

Nous recherchons pour l'un de ses restaurants adhérents, un(e) Pizzaiolo / Pizzaiola afin d'assurer la préparation et la confection des pizzas.

Vous devez :

• Préparer et confectionner les pizzas
• Maîtriser les différentes étapes de préparation de la pâte
• Assurer l'étalage, la garniture et la cuisson des pizzas
• Effectuer la mise en place du poste de travail
• Veiller à la bonne gestion des stocks
• Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail en fin de service.

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous justifiez d'une expérience dans le métier de pizzaiolo/pizzaiola
• Vous maîtrisez les techniques de préparation de la pâte, de pétrissage, d'étalage et de cuisson
• Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se)
• Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du service.