Boulanger H/F (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F)

Lieu : Toulouse 31000

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39h / semaine

Horaires : Travail du matin à partir de 4h

Jours travaillés : Du lundi au samedi

Repos : Dimanche

Description du poste

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe.

Vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication artisanale.

Vos missions

Réaliser la fabrication des pains et viennoiseries

Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits

Gérer les fermentations et le respect des temps de pousse

Organiser la production quotidienne en fonction des besoins

Veiller à la qualité constante des produits fabriqués

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Entretenir votre poste de travail et le matériel

Participer à la gestion des stocks de matières premières

Profil recherché

Expérience exigée : 5 ans minimum en boulangerie

Autonome et rigoureux(se)

Ponctuel(le) et assidu(e)

Bon esprit d'équipe

Savoir-être professionnels

Sens de l'organisation

Réactivité

Capacité à travailler en équipe