Boulanger/ Boulangère (H/F)

Vos principales missions

Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes.

Assurer la cuisson des pains, baguettes et viennoiseries.

Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication.

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de nettoyage.

Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement.

Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration de la gamme de produits.

Veiller au bon entretien du matériel et des équipements de production.

Travailler en équipe afin de garantir une production régulière et de qualité.