Boucher H/F/X

Notre agence recherche pour l'un de ses clients un Boucher (H/F/X) basé(e) à Urrugne (64122). Au sein d'une équipe bienveillante et engagée, vous contribuez à la qualité des produits et à la satisfaction d'une clientèle exigeante, dans le respect de la diversité de chacun(e).

Vos missions principales

\n- Réceptionner et contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes, dans le respect de la chaîne du froid.\n- Découper les carcasses, désosser et parer les viandes avec précision.\n- Appliquer la méthode HACCP ainsi que la législation relative aux produits d'origine animale.\n- Traiter les commandes des clients et les conseiller avec écoute et réactivité.\n- Travailler efficacement lors des opérations de transformation, y compris dans des conditions parfois exigeantes.\n- Maintenir un espace de travail propre et organisé.Une première expérience d'un an minimum et un CAP (ou formation équivalente) sont attendus. Rejoignez une équipe où votre savoir-faire sera pleinement valorisé.

Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une clientèle exigeante à Urrugne ? Ce poste est fait pour vous. Nous accueillons tous les profils avec bienveillance et dans le respect des différences.

Formation et expérience

Titulaire d'un CAP Boucherie ou d'une formation équivalente reconnue.-

Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire, en boucherie traditionnelle, en laboratoire ou en grande distribution.Compétences techniques

Vous maîtrisez la découpe des carcasses, le désossage et le parage des viandes.-

Vous connaissez la législation relative aux produits d'origine animale et l'appliquez au quotidien.-

Vous appliquez rigoureusement la méthode HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.-

Vous savez traiter les commandes de clients avec précision et réactivité.-

Vous êtes en mesure de gérer des conditions de travail parfois difficiles lors des opérations de transformation de denrées alimentaires (travail au froid, station debout, cadence soutenue).Qualités personnelles

Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'autonomie.-

Vous avez le sens du service et appréciez le contact avec la clientèle.-

Vous aimez travailler en équipe et contribuez à une ambiance positive, collaborative et respectueuse de chacun(e).-

Vous savez vous adapter aux exigences d'un environnement dynamique.Votre candidature sera étudiée avec attention, quel que soit votre parcours, votre âge, votre genre ou votre situation.