Boucher - Cuisinier H/F

Nous développons un concept inédit de Restaurant-Boucherie façon "Steak House Turc". Nous recherchons un profil polyvalent, passionné par les métiers de la viande et du service.

Vos missions : Vous assurerez une mission transverse alliant technique, conseil et service :

• Accueillir la clientèle, présenter les différentes pièces de viande et conseiller les clients sur les modes de cuisson pour une expérience optimale.
• Cuisine & Préparation : Assurer la préparation culinaire des produits (esprit Steak House) et la valorisation de la vitrine de boucherie et participer à la gestion des commandes et au suivi des stocks.

Service en salle : Assurer le service auprès des clients pour garantir un accueil de qualité et une ambiance chaleureuse.

Hygiène : Maintenir l'entretien rigoureux de votre espace de travail et respecter scrupuleusement les normes HACCP.

Profil recherché

Formation : Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP Boucher.

Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de 1 an minimum sur un poste similaire.

Compétences : Vous maîtrisez les techniques de découpe et possédez une réelle aisance relationnelle pour le conseil et le service en salle.

Qualités : Dynamisme, polyvalence, présentation soignée et sens de l'organisation.