BOUCHER / CHARCUTIER (H/F)

SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client basé en Loire-Atlantique un boucher/charcutier.

Notre client fabrique des produits de traditions charcutière de qualité de porc.

Vos missions dans l'atelier de salage :

Suivre le planning de fabrication

Injecté les viandes avec la bonne saumure et les mettre à disposition des ateliers.

Connaitre le principe de barattage et de trempage.

Préparer les saumures de trempage et d'injection selon les recettes prédéfinies.

Votre profil

• Expérience dans l'agroalimentaire
• Aimer travailler en équipe
• Savoir-faire artisanal
• Être polyvalent et rigoureux

Rejoignez une entreprise dynamique et mettez votre savoir-faire au service d'un acteur reconnu du secteur agroalimentaire.