Boucher / Bouchère (H/F)

Sous la responsabilité de votre chef boucher,

vous serez en mesure de réaliser les tâches suivantes (liste non exhaustive) :

• réceptionner la marchandise et la contrôler
• réaliser la découpe des produits sur carcasse (désossage, parage, dénervage, découpe, ...)
• réaliser les spécialités bouchères (crépinettes, saucisserie, orloff, ...)
• réaliser la vente au comptoir traditionnel (accueillir le client, l'accompagner, le conseiller et fidéliser)
• réaliser le montage et le démontage du comptoir "trad"
• suivre la tenue du rayon "trad" toute la journée
• suivre la traçabilité matières
• maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• savoir travailler en équipe et en autonomie

Travail le week-end et les jours fériés