Boucher / Bouchère (H/F)

Vous souhaitez mettre à profit votre expertise en boucherie dans un environnement exigeant et stimulant ? Nous recherchons un(e) boucher(e) talentueux(se) pour participer activement à la préparation et à la présentation des produits carnés, tout en garantissant une expérience client irréprochable.

Vos missions principales Découpe et préparation des viandes : Réaliser la découpe et la préparation des différentes pièces de viande, en respectant les normes de qualité et de sécurité établies.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer la traçabilité des produits et veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conseil client personnalisé : Accompagner et conseiller les clients sur le choix des viandes et leur mode de cuisson, pour garantir leur satisfaction.

Gestion des stocks : Organiser le réapprovisionnement des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits.

Mise en valeur des produits : Participer à la présentation soignée des viandes en vitrine, en respectant les critères esthétiques et commerciaux.

Collaboration en équipe : Travailler en harmonie avec vos collègues pour maintenir un environnement de travail productif et agréable.

Description du profil

Profil recherché Expérience confirmée de 3 à 5 ans en boucherie, avec une expertise technique solide.

Excellente maîtrise des techniques de découpe de viande, ainsi qu'une capacité à garantir la qualité et la fraîcheur des produits.

Gestion des stocks : Expertise dans l'approvisionnement et la gestion des stocks pour éviter les ruptures de produits.

Sens du service client : Vous êtes professionnel(le), à l'écoute et capable de fournir des conseils adaptés aux besoins de chaque client.

Respect des normes d'hygiène et sécurité : Vous avez une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et un engagement à les appliquer rigoureusement.

Adaptabilité et réactivité : Vous êtes flexible et capable de vous adapter rapidement aux demandes spécifiques des clients ou aux imprévus du quotidien.