Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F)

Calendrier:

De 06:00 à 12:00

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Description du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Boucher Polyvalent pour un client en grande distribution. Véritable professionnel de la viande, vous interviendrez sur plusieurs activités : boucherie traditionnelle, missions traiteur et gestion de l'étal.

Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez le sens du contact client ? Ce poste varié est fait pour vous Liste des tâches:

Boucherie traditionnelle :

Désossage, parage, découpe et préparation des viandes.

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gestion des stocks, commandes et traçabilité des produits.

Missions traiteur :

Découpe de charcuterie (notamment jambon à la trancheuse).

Préparation de produits cuisinés simples selon les recettes internes.

Mise en place de l'étal et service client :

Installation et présentation de l'étal chaque matin avec une mise en valeur des produits.

Renseignement, découpe à la demande et conseil auprès de la clientèle.

Secteur d'activité

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Description du profil

Prérequis pour ce poste:

CAP Boucher ou expérience équivalente exigée.

Maîtrise des techniques de découpe et de la trancheuse.

Esprit d'équipe, autonomie, sens du service client.

Polyvalence, ponctualité et motivation indispensables.

Equipements de protection requis:

Chaussures de sécurité