Boucher / Bouchère (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

travail à l'atelier exclusivement, pas de vente au clients

Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande.

Identifier les types et morceaux de viande

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Veiller au respect des normes d'hygiène

Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements