Barman / Barmaid

Sous la responsabilité du gérant, vous occuperez un rôle pivot au sein de notre établissement en alternant entre le comptoir et la salle :

Au Bar :

Préparation et service : Réalisation des boissons (cocktails, cafés, boissons fraîches)

Gestion du poste : Mise en place du bar, entretien du matériel et respect des normes d'hygiène (HACCP).

Accueil et conseil : Accueil chaleureux de la clientèle, conseil sur la carte des boissons et gestion de l'encaissement.

Gestion des stocks : Suivi des stocks de boissons et signalement des besoins de réapprovisionnement.

En Salle :

Service client : Accueil des clients, accompagnement à table et présentation de la carte.

Prise de commande : Prise de commande efficace et transmission fluide en cuisine/bar.

Service à table : Service des boissons et des plats, suivi du bon déroulement du repas.

Entretien : Dressage des tables, débarrassage et nettoyage de la zone de salle.

Profil recherché

Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire.

Compétences techniques : Maîtrise des techniques de bar (si cocktails) et des règles de service à table.

Polyvalence : Vous savez passer rapidement du comptoir à la salle avec aisance et réactivité.