Barista (H/F)

MIYA Food Club est un concept de restauration multi-univers installé à Antony (92). Préparer et servir l'ensemble des boissons chaudes et froides de MIYA Food Club : cafés de spécialité, lattes créatifs, shakes, jus frais et cocktails. Le barista incarne la culture café de l'établissement et participe à l'ambiance chaleureuse du lieu.

ACTIVITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES

• Réaliser les boissons café selon les standards de spécialité (espresso, latte art, cappuccino, flat white.)
• Préparer les shakes, smoothies, jus frais et boissons glacées
• Assurer le service cocktails et mocktails en soirée/afterwork si nécessaire
• Accueillir et conseiller les clients au comptoir sur l'offre boissons
• Gérer les réglages et l'entretien de la machine à espresso et du moulin
• Assurer la mise en place, le réassort et le nettoyage du bar
• Gérer les stocks de café, lait, sirops et consommables bar
• Participer à la création de boissons saisonnières et de recettes signature

COMPÉTENCES REQUISES

Savoir-faire :

• Maîtrise de l'extraction espresso et du latte art
• Connaissance des cafés de spécialité (origines, torréfaction, profils aromatiques)
• Techniques de préparation de cocktails et mocktails

Savoir-être :

• Passion pour le café et la culture coffee shop
• Sens de l'accueil et du contact humain
• Créativité et curiosité gustative
• Rapidité, propreté et organisation du poste de travail

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience en coffee shop ou en bar appréciée. Formation barista (SCA ou équivalent) valorisée. Débutants passionnés

acceptés. Formation assurée.