ASSISTANT(E) DE SALLE (H/F)

Dans le cadre du développement de son offre de restauration et pour renforcer l'équipe de restauration de son restaurant bar BRASSI, établissement situé au sein de INFINITI CASINO BERCK SUR MER, recherche un(e) assistant(e) de salle pour rejoindre son équipe de restauration.

Présentation de l'établissement

Situé à Berck, notre établissement proposera une offre de restauration de qualité au sein de son restaurant, dans un environnement de divertissement et de loisirs exigeant et orienté vers la satisfaction d'une clientèle.

Missions

Rattaché(e) au Maître d'hôtel, vous aurez pour principales responsabilités :

Assurer un accueil personnalisé et irréprochable auprès d'une clientèle haut de gamme et VIP

Organiser, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle lors de l'absence du maître d'hôtel

Garantir le respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement

Veiller à la parfaite mise en place du restaurant

Gérer les réservations, demandes spécifiques

Anticiper les attentes des clients et gérer les situations avec diplomatie

Participer à l'organisation des soirées, événements et opérations spéciales du casino

Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures propres aux établissements de jeux

Profil recherché

Formation en restauration(CAP / BEP / Bac Pro)

Expérience réussie en qualité d'assistant(e) de salle, brasserie haut de gamme ou restaurant gastronomique

Excellente maîtrise des techniques de service

Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe

Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés

Présentation soignée exigée

Conditions proposées

Contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein - travail week-end et jours fériés

Rémunération : selon expérience

Lieu : Berck BRASSI