ASSISTANT DU DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)

Missions principales

Sous la responsabilité du Directeur, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement :

Accueil & Service : Garantir l'excellence de l'accueil client et la fluidité du service en salle.

Management : Coordonner l'équipe de salle et assurer la liaison avec la cuisine.

Gestion : Suivi des stocks, commandes fournisseurs et clôture de caisse.

Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP.

Profil recherché

Expérience significative en restauration (une connaissance de la cuisine indienne est un plus).

Maîtrise du français et de l'anglais indispensable (clientèle internationale).

Sens du leadership, dynamisme et excellente présentation