Assistant administratif / Assistante administrative de projet (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable Qualité, il/elle veille à la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance des températures) et de la qualité de l'image du magasin (réclamations clients Dans le cadre de la Certification de Service, il/elle assiste le Responsable Qualité dans la gestion documentaire et participe aux audits internes basés sur le référentiel de certification.

Il/elle a des relations fonctionnelles avec l'ensemble du personnel (responsables de départements, responsables de rayons et employés)

RESPECT DE LA REGLEMENTATION

Il/elle veille à ce que le magasin respecte l'ensemble des réglementations en vigueur, en particulier dans le secteur des produits frais.

Il/elle veille à la bonne gestion des démarches de retrait et de rappel des produits défectueux.

Respect des règles d'hygiène : Il/elle s'assure de la bonne application des Guides de Bonnes Pratiques en réalisant notamment des audits internes

Il/elle s'assure de la correcte mise en oeuvre place de la traçabilité des produits alimentaires fabriqués, déconditionnés ou emballés dans le magasin

Il/elle assiste le Responsable Qualité dans la gestion documentaire liée au système Qualité

RELATION CLIENTS Il/elle assure le suivi des réclamations clients (enregistrement, traitement, actions correctives immédiates et actions préventives)

CERTIFICATION DE SERVICE Il/elle assiste le Responsable Qualité dans la démarche de Certification de Service

Il/elle assure le suivi des indicateurs de performance

Il/elle réalise des audits vérifiant la bonne application des principes énoncés dans le référentiel

M I S S I O N S C O M P L E M E N T A I R E S

Environnement

Formations internes

Suivi de maintenance

Description du profil

NIVEAU DE FORMATION :

Il/elle est issu(e) d'une formation supérieure en qualité ou agroalimentaire ou sécurité des aliments ou microbiologie de niveau Bac+2/bac+3 (BTS, Licence) et maîtrise la réglementation hygiène et sécurité alimentaire.

SAVOIR ETRE OU QUALITES REQUISES Rigueur et persévérance

Organisation.

Esprit d'analyse et de synthèse

Comprendre les métiers et les produits

Maîtriser une démarche qualité

Il/elle sait communiquer

Patient(e), pédagogue, diplomate, ouvert(e) aux suggestions