Apprenti(e) pâtissier/pâtissière (H/F)

Dans le cadre d'un changement de propriétaire, nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier/pâtissière ou un(e) jeune diplômé(e)en pâtisserie à la recherche de son premier emploi.

Vous êtes débutant(e) et passionné(e) par la pâtisserie, vous pourrez postuler pour un CAP dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Ou bien vous êtes titulaire du CAP et vous souhaitez préparer une Mention Complémentaire ou un BTM dans le domaine de la pâtisserie. Ou encore vous venez de terminer votre apprentissage en pâtisserie.

Vous serez accompagné(e) par votre tuteur et formé(e) sur les missions suivantes :

• Réaliser la production des différentes pâtisseries suivants les fiches techniques.
• Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes.
• Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer régulièrement le plan de travail et le laboratoire

2 jours de repos par semaine. Travail week-end et jours fériés.