Apprenti(e) Bac Pro/cap Cuisine H/f

Votre quotidien chez nous : Au sein d'un restaurant d'entreprise, situé à Fougères, nous sommes à la recherche de notre futur Alternant BAC PRO/CAP cuisine H/F pour une durée de 12, 24 ou 36 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration pour 700 couverts étalés sur 4 services ainsi que le service en self. L'offre proposée permet de cuisiner beaucoup de produits frais.  Equipe de 13 personnes.  Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantesVous assurez la production chaude et froideVous assurez la gestion des stocksVous assurez la mise en placeVous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécuritVous assurez le service en self