Apprenti Cuisinier H/F - Alternance - Métropole Lilloise

Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez aux différentes activités de la cuisine :

• Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, taillage et préparation des produits).

• Participer à la mise en place avant les services.

• Contribuer à la préparation et à la réalisation des plats.

• Participer au dressage et à l'envoi des préparations.

• Réceptionner et ranger les marchandises.

• Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production.

• Assurer l'entretien du matériel et le nettoyage des postes de travail.

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Secteur: Enseignement, Formation Poste: Cuisinier (H/F) Temps Plein Profil:

Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine,

• Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et de la gastronomie.

• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et désireux(se) d'apprendre.

• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.