Apprenti Commis de Cuisine H/F - Alternance - Métropole Lilloise

Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez aux différentes activités de la cuisine :

• Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe et préparation des produits).

• Participer à la mise en place avant les services.

• Préparer et réaliser les plats dans le respect des consignes du chef de cuisine.

• Effectuer le dressage et l'envoi des préparations.

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.

• Veiller au respect des fiches techniques et des procédures de production.

• Assurer l'entretien du matériel et le nettoyage des postes de travail.

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Secteur: Enseignement, Formation Poste: Commis de cuisine (H/F) Temps Plein Profil:

Vous souhaitez préparer un TFP Commis de Cuisine,

• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d'apprendre un métier passionnant.

• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.

• Vous êtes organisé(e) et soucieux(se) de la qualité du travail réalisé.