Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Établissement : Boulangerie-Pâtisserie Traditionnelle Type de contrat : Temps plein (35h hebdomadaires) Rémunération : SMIC

Description du poste : Dans le cadre de notre activité de production artisanale, nous recherchons un(e) Aide-Pâtissier(e) pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participerez activement à l'élaboration de nos produits en respectant les méthodes traditionnelles de l'établissement.

Missions principales

Production : Aide à la préparation des pâtes, crèmes et garnitures.

Finition : Participation au montage et au dressage des pâtisseries.

Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.

Logistique : Aide au contrôle de la réception des marchandises et au rangement des stocks.

Profil recherché

Formation / Expérience : Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent) ou justifiant d'une expérience professionnelle validée sur un poste similaire.

Qualités requises : Rigueur, sérieux et une réelle motivation pour le travail artisanal.

Savoir-être : Capacité à travailler en équipe et respect des cadences de production.