AIDE DE CUISINE PLONGEUR/PLONGEUSE (H/F)

LE CASINO DE SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE

recherche en contrat à durée déterminée jusqu'au 28 juin 2026

un(e) AIDE DE CUISINE PLONGEUR/PLONGEUSE

Poste à pourvoir de suite. Débutant(e) accepté(e)

Missions en qualité de plongeur :

Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de la plonge en cuisine :

• lavage et entretien du matériel de cuisine, notamment de la vaisselle et des ustensiles de cuisine,
• nettoyage de votre zone de travail (plan de travail, sol),
• décartonnage, rangement et nettoyage de la réserve produits secs (étagères, sol),
• tri des déchets et transport dans les bacs prévus à cet effet,
• réception et stockage des produits de lavage et d'entretien.

Missions en qualité d'aide de cuisine :

Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, de l'approvisionnement, de la mise en place, de la conduite du service, du rangement et du nettoyage de la cuisine :

• réception et vérification des denrées alimentaires livrées (DLC, température)
• déconditionnement et conservation des étiquettes en vue de la traçabilité
• réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
• nettoyage et rangement de votre poste de travail, du matériel et des locaux
• application des normes HACCP

Profil

Vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, et êtes soucieux de la qualité de service apportée à la clientèle...REJOIGNEZ NOUS.

Compétences requises

Sens de l'écoute et de la communication.

Adaptabilité/flexibilité, résistance au stress.

Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.

Conditions de travail

Poste à 35h hebdomadaires.

Salaire brut mensuel : 1870.47€ + majoration des heures de nuit.

2 jours de repos consécutifs.

Avantage en nature repas.