Aide de cuisine (H/F)

Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez au service de restauration de l'établissement scolaire Collège Louise Michel.

Tâches confiées : Vous êtes particulièrement chargé(e) :

• aux activités de production de repas (préparations froides) ;
• réchauffage ou maintien au chaud des autres denrées si besoin ;
• aux missions de réception des denrées si besoin ;
• la mise en place de la salle ;
• au service des repas des convives ;
• à l'entretien des locaux et des matériels du service de restauration.

Profil recherché

• Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène.)
• Connaissance technique en pratique culinaire
• Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire
• Capacité à travailler en équipe
• Sens du contact
• Respect du devoir de réserve, discrétion, disponibilité
• Avoir des qualités relationnelles et
• Organisé, méthodique, rigoureux

Pourquoi nous rejoindre ?

• Formation initiale et continue en interne - Perspectives de mobilité et évolution de carrière
• Remboursement partiel des frais de transports en commun domicile-travail
• Participation à la mutuelle santé et prévoyance santé
• Le Département de la Haute Marne propose à ses agents l'accès au Label Team, un programme d'activités sportives et culturelles gratuites ou à participation financière, tout au long de l'année

Lettre de motivation, curriculum vitae exigés.