Aide de cuisine de collectivité

Missions

• Assure le service du midi et du soir ainsi que la plonge des 2 services.
• Remise en température et contrôle avant le service
• Nettoyage conforme aux normes HACCP pour les locaux cuisine (traçabilité)
• Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Assure les livraisons de la cuisine centrale pour le CRF

Horaires de travail :

Semaine : Horaires continus 6h30/14h30 ou 12h/20h

Week-end : horaires coupés 9h/14h-17h30/20H

Une formation diplômante dans le cadre des spécialités des métiers de cuisines et restauration est requise.

Maîtrise des méthodes HACCP

Maîtrise de remise en température