Aide Cuisine / Commis de Cuisine (H/F)

RESPONSABILITÉS

Sous la responsabilité de la responsable du Bistro U, Vous êtes chargé(e) :

• d'aider à la mise en place
• d'appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité de l'atelier
• de participer à la confection des sandwichs
• d'aider à la vente, réassort
• de tenir une caisse
• de participer aux activités de plonge et de nettoyage des locaux
• de participer à l'assemblage des sandwichs,
• de la mise en place du point de vente
• de nettoyer et de remettre en état les lieux de consommation et de distribution,
• de participer à la plonge
• de participer à l'accueil des usagers Les particularités du poste :
• Vous pouvez travailler en pièces froides / et aiderez également à la plonge Vous avez comme compétences :
• Une Maîtrise des techniques de présentation des mets
• Une Maitrise des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
• Une Connaissance du fonctionnement des caisses est un plus Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous avez un CAP en Cuisine ou en Restauration, Nous serions ravis de vous compter parmi nous ! Ces deux postes sont à Temps Partiel pour le Midi, dont 1 sur le Site de Roanne et 1 sur le site de Saint-Etienne.