Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Description du poste

Restaurant Universitaire Lombarderie Vous travaillerez en restaurant universitaire du lundi au vendredi en journée (07h00-15h40 max suivant périodes de l'année - entre 40 et 43 h par semaine - 35 h annualisées). Activité journalière en restaurant universitaire : entre 800 et 1600 passagers jour sur période haute. Vos missions : le matin production froide en équipe encadrée par un cuisinier (entrées/desserts), ménage ; le midi (réapprovisionnement, service repas à l'étudiant ou plonge). Nettoyage après le service. Vous pourrez être amené(e) à vous rendre en cafétéria. . Vous devrez être polyvalent car vous serez positionné(e) sur tous les postes durant la mission. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2026 - à l'issue de la période, si poste non pourvu en interne (mouvement)et si vous avez donné satisfaction, le poste sera proposé pour 12 mois de septembre 27 à août 28. Expérience confirmée demandée en restauration de 3 ans minimum sur une structure sensiblement similaire, avec maîtrise HACCP. Une expérience stages uniquement ne sera pas retenue.

Métiers associés

• Employé / Employée de restauration collective