Agent de Production en pâtisserie (H/F)

Objectif du poste Sous la responsabilité du responsable de production, l'Agent de Production participe à la chaîne de fabrication, assure la personnalisation technique des produits, prépare les commandes et garantit la traçabilité ainsi que le respect des normes d'hygiène de l'établissement.

Missions principales

-Production et Personnalisation des produits

-Participer activement aux opérations de soutien à la production globale de l'atelier.

-Piloter les imprimantes alimentaires pour réaliser la personnalisation des macarons et des calissons selon les commandes.

-Garantir le contrôle visuel et la conformité des produits finis.

Qualité, Traçabilité et Hygiène

-Effectuer les enregistrements de traçabilité obligatoires (entrées des fournitures et suivi de la production).

-Compléter rigoureusement les relevés sur l'application de suivi de production et de démarche qualité (HACCP / Hygiène).

-Maintenir le poste de travail propre et ordonné selon les standards de l'industrie alimentaire.

Conditionnement et Logistique

-Prendre en charge la réception des fournitures et des matières premières (déchargement, contrôle quantitatif/qualitatif et rangement).

-Préparer les commandes clients avec rigueur et précision.

-Assurer la mise en packaging (mise en boîte, calage) et l'étiquetage des produits.

Profil recherché : Compétences et Qualités

-Savoir-faire (Compétences techniques)

-Aisance avec les outils numériques (manipulation d'imprimantes et utilisation d'applications de suivi sur tablette/smartphone).

-Habileté manuelle pour le conditionnement de produits fragiles.

-Sensibilité fine aux règles d'hygiène alimentaire (HACCP).

Savoir-être:

-Rigueur et minutie : Essentielles pour la personnalisation visuelle et l'étiquetage précis.

-Sens de l'organisation et ponctualité : Pour tenir les rythmes de production et de préparation des commandes.

-Débrouillardise et adaptabilité : Capacité à réagir efficacement face aux imprévus et à basculer facilement d'une tâche à l'autre.

Aisance relationnelle : Esprit d'équipe, courtoisie constante avec les collègues et les prestataires/livreurs.

Contrat / Salaire

Type de contrat : CDI

Horaires : 35 heures par semaine (du lundi au jeudi)

Avantages : Tickets restaurants et prime de fin d'année si objectifs de production atteints

Date de démarrage : 1er septembre 2026