Adjoint(e) de direction F/H - Le Royal Emeraude

Véritable bras droit de la Direction, l'Adjoint(e) de Direction participe au pilotage opérationnel, commercial et administratif de l'hôtel. Il/Elle veille à la qualité de l'expérience client, accompagne les équipes au quotidien et contribue à la performance économique de l'établissement.

ACTIVITES PRINCIPALES

Relation client et commercialisation

• Garantir un accueil chaleureux et personnalisé
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Gérer les réclamations avec professionnalisme et rechercher des solutions adaptées
• Maintenir un haut niveau de qualité de service en respectant les standards de qualité attendus
• Analyser le marché et la concurrence locale
• Mise en œuvre et suivi de la stratégie tarifaire
• Fixer le prix d’une prestation
• Participer à la mise en œuvre de la stratégie commerciale
• Connaitre, mettre en valeur et commercialiser les produits et services de l’établissement auprès des différentes clientèle (ex: particuliers, entreprises, professionnels du tourismes…)
• Optimiser les ventes des différents secteurs de l’établissement (Hôtel, Bar, Séminaires…) et développer les ventes additionnelles
• Assurer la promotion et la réputation de l’établissement sur le web et les réseaux sociaux
• Entretenir les relations avec les partenaires locaux et les entreprises

Gestion administrative et financière

• Participer au suivi des indicateurs de performance (taux d'occupation, chiffre d'affaires, RevPAR, satisfaction client, etc.).
• Contrôler les encaissements et les procédures administratives.
• Participer au suivi budgétaire et à l'optimisation des coûts.
• Contrôler et évaluer la rentabilité de l’établissement
• Évaluer les ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l’établissement
• Mettre en place des outils de reporting
• Réaliser un suivi administratif du personnel
• Maîtriser les procédures d’urgence (évacuation de l’hôtel, utilisation des extincteurs…)
• Réagir en cas d’accident
• Réagir en cas d’alerte

Management et Animation de l’équipe

• Coordonner le travail de toutes les équipes de l’hôtel
• Favoriser un climat de travail positif et une culture de l'excellence
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux salariés.
• Évaluer des besoins en formation
• Superviser l’ensemble des activités de l’hôtel, soit en direct, soit par délégation
• Promouvoir et faire évoluer ses collaborateurs

Gestion opérationnelle

• Gérer les imprévus et assurer une présence terrain auprès des équipes.

• Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'hôtel.

• Superviser les différents services (réception, étages, petits déjeuners, bar).

• Garantir le respect des procédures, des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.Et si ce poste était fait pour vous ?

COMPETENCES TECHNIQUES ET FONCTIONNELLES

• Travailler en équipe
• Analyser un dysfonctionnement
• Assurer en responsabilité le développement de l’activité de son établissement
• Coordonner de façon cohérente des activités très diversifiées
• Élaborer et mettre en œuvre une politique commerciale
• Évaluer la rentabilité d’un investissement
• Garantir la rentabilité d’un établissement
• Maîtriser la polyvalence du métier
• Mettre en place des actions correctives argumentées et en évaluer les résultats
• Produire des analyses économiques et financières et les exploiter
• Se donner des indicateurs de suivi et d’évaluation de l’activité globale, service par service et poste par poste
• Bonne maîtrise des outils informatiques et des logiciels PMS
• Maîtrise de la communication digitale et des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, LinkedIn)

COMPETENCES RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES

• Avoir un bon sens de l’accueil et du service
• Avoir une bonne gestion émotionnelle
• Manifester visiblement son intérêt pour le client
• Adapter son comportement à la culture et à l’image de l’entreprise
• Adapter son comportement et son langage à la diversité sociologique des clients
• Être à l’aise dans le contact physique ou téléphonique
• Animer des équipes
• Anticiper les conflits et les gérer
• Se montrer courtois, discret et discerner les informations devant rester confidentielles
• Entretenir des relations commerciales efficaces avec les prestataires et fournisseurs externes
• Maîtrise du français et de l'anglais indispensable ; une troisième langue constitue un atout.

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée

Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels

Une tenue professionnelle fournie

Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente

Des formations internes organisées p...