Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)

L'agence AINTERIM de Miribel recrute un adjoint responsable tourrier viennoiserie H/F au sein d'un établissement située sur Miribel le plus rapidement possible. Le poste est sur du long terme.

Au sein d'une équipe composé de 4 personnes, vous vous occuperez d'effectuer les missions suivantes Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletées

Réalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée.

Fonçage pour la gamme de tartes

Suivi des fermentations (levain dur et liquide)

Utilisation du laminoir

Maîtrise des cuissons

Application des fiches techniques de la Maison Bouillet

Hygiène et sécurité : un environnement de travail propre et rigoureux

Horaires : 39h : 2 jours de repos dans la semaine : 4h-13h du lundi au vendredi / 3h-12h30 le samedi / 4h-11h le dimanche

Rémunération : Entre 2500€ brut et 2800€ brut par mois selon l'expérience + salle de sport privée et gratuite sur le site du travail + primes d'intérim

Description du profil

Vous avez de l'expérience sur un poste similaire

Vous êtes rigoureux(se) et vous êtes passionné(e) par ce métier.

Nous attendons votre candidature avec impatience!