PATISSIER (F/H) (H/F)

Description du poste

descriptif du posteRattaché(e) directement au Chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de la production sucrée pour des événements d'envergure. Vos missions principales seront :- La préparation, la réalisation et le dressage des pièces de pâtisserie, entremets et mignardises.- Le respect strict des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).- Le samedi (un vrai plus pour le poste) : Vous sortez du laboratoire pour aller à la rencontre des clien

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère