Desserts de Restaurant

APPRENTISSAGECAP, BEP, MC1 an(s)

Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme du Val de Loire — Blois (41 - Loir-et-Cher)public

Connectez-vous pour sauvegarder cette formation dans vos favoris et accéder au chat IA.

Sauvegarder

Diplome — RNCP40287

Desserts de restaurant — CAP/BEP

Emplois accessibles

Selon la taille ou le type d’entreprise, le titulaire du certificat de spécialisation « desserts de restaurant » occupe un poste de : - commis ou de cuisine, - de commis de pâtisserie, - cuisinier, - pâtissier.

Competences attestees

Produire et envoyer des desserts - Organiser la production - Réaliser des préparations - Préparer le poste d'envoi - Gérer les bons et les demandes des clients - Dresser la préparation - Envoyer et communiquer au cours du service Optimiser et gérer la production des desserts - S'approprier les desserts de la carte - Participer à la création d'un dessert - Participer aux approvisionnements - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail - Mettre en œuvre les préconisations en matière de gestion durable des ressources

Découvrez les métiers accessibles avec cette formation et leurs perspectives.

Explorer les métiers

Découvrez votre profil RIASEC

Passez le test d'orientation et trouvez les formations qui correspondent à votre personnalité.

Commencer le test

Source : Parcoursup — Données ouvertes (Open Data)

Mise à jour le 25 mars 2026 — Source : Parcoursup, données ouvertes

Desserts DE Restaurant : Admission, Programme et… — Projet Ariane