Cuisinier en Desserts de Restaurant (cs3)

CUISINIER DESSERTS RESTAU. (CS3)

APPRENTISSAGECAP, BEP, MC1 an(s)

CFA Ferrandi Paris - site de Saint-Gratien — Saint-Gratien (95 - Val-d'Oise)privé

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Frais de scolarite

Etablissement prive \u2014 consulter le site de l'etablissement pour les tarifs exacts

Diplome — RNCP40287

Desserts de restaurant — CAP/BEP

Emplois accessibles

Selon la taille ou le type d’entreprise, le titulaire du certificat de spécialisation « desserts de restaurant » occupe un poste de : - commis ou de cuisine, - de commis de pâtisserie, - cuisinier, - pâtissier.

Competences attestees

Produire et envoyer des desserts - Organiser la production - Réaliser des préparations - Préparer le poste d'envoi - Gérer les bons et les demandes des clients - Dresser la préparation - Envoyer et communiquer au cours du service Optimiser et gérer la production des desserts - S'approprier les desserts de la carte - Participer à la création d'un dessert - Participer aux approvisionnements - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail - Mettre en œuvre les préconisations en matière de gestion durable des ressources

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Source : Parcoursup — Données ouvertes (Open Data)

Mise à jour le 25 mars 2026 — Source : Parcoursup, données ouvertes

Cuisinier EN Desserts DE Restaurant (CS3) :… — Projet Ariane