Conchyliculture

A l’issue de la délivrance de cette certification, les titulaires peuvent accéder à différents types d’emploi : * employé aux cultures marines dans une entreprise conchylicole (écloserie, ferme aquacole, coopérative…) * ouvrier conchylicole afin d'exercer des taches liées à la production et préparation des coquillages * marin ouvrier aux cultures marines Pendant le cursus, les élèves acquièrent une certification complémentaire en matière de sécurité à bord des navires. Le CAPM de Conchyliculture permet également la poursuite d’études, notamment une entrée en Baccalauréat professionnel Cultures marines.

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle maritime de conchyliculture doit être capable de : 1. En matière de conditions d'élevage : * Maitriser les spécificités d'un milieu, les saisons de reproduction... * Collecter, mesurer et contrôler les données nécessaires à la surveillance des conditions du milieu de production * Mesurer et contrôler l'état des individus en cours de production * Apprécier et contrôler les caractéristiques d'un produit fini (renouvellement de l'eau, maladies, température, oxygénation, nourriture) * Collecter les informations relatives au matériel de production et à son utilisation * Assurer la maintenance préventive et les réparations des moyens matériels nécessaires à la mesure de ces caractéristiques 2. En matière de traitement et de conditionnement des produits : * Réceptionner des coquillages * Soigner un élevage de coquillages * Procéder à la sélection et au tri en lots * Manipuler et transporter des coquillages * Protéger un élevage de coquillages * Conditionner pour la mise en marché 3. En matière de conduite du navire armé aux cultures marines : * Travailler avec une embarcation par exemple les barges, les chalands * Conduire et entretenir des engins terrestres, par exemple le charriot élévateur, les machines de relevage... * Mettre en œuvre les machines et équipements fixes de l'exploitation * Conduire les moteurs thermiques et électriques équipant les embarcations, engins, machines et installations de l'exploitation 4. En matière d’entretien et de maintenance : * Entretenir les embarcations, les engins, les machines et équipements, leurs apparaux et gréement ainsi que les moteurs thermiques et électriques * Entretenir les locaux techniques de l’exploitation * Remédier aux anomalies du milieu et aux anomalies de fonctionnement du matériel 5. En matière de règlementation dans le secteur conchylicole : * Appliquer la réglementation du travail et de protection social * Appliquer les textes réglementant l'exercice des cultures marines et les textes relatifs au conditionnement et à la mise en marché des produits * Appliquer la réglementation nautique et le code de la route * Appliquer les mesures de sécurité et de protection de l'environnement